Пасхальный кулич-краффин популярен в разных странах Европы, в том числе в Италии, благодаря своей уникальной форме, сочетающей в себе хрустящую корочку круассана и мягкий центр маффина. 5

Рецепт краффина был адаптирован для выпечки традиционного православного пасхального кулича, вероятно, из-за вытянутой формы краффина, которая напоминает кулич или небольшую пасочку. 4

Также популярность краффина связана с его вкусом: для него используют много сухофруктов и орехов, а в качестве начинки могут положить карамель, заварной крем, фруктовые джемы. 2

Таким образом, популярность краффина в Европе обусловлена его сочетанием с пасхальными традициями и вкусовыми предпочтениями населения.