Какие существуют способы украшения классического сметанника?

Несколько способов украсить классический сметанник:

• Измельчённые крошки от коржей. www.bolshoyvopros.ru Для этого нужно испечь, остудить, поломать и сделать крошку с помощью скалки обрезки коржей. www.delovkusa.ru Чтобы крошки хорошо пропитались и не отваливались от торта, все бока и верх нужно обильно смазать кремом. www.delovkusa.ru
• Порошок какао или окрашенная пищевым красителем сахарная пудра. www.bolshoyvopros.ru Их можно насыпать через трафарет, который можно вырезать самостоятельно из листа А4. www.bolshoyvopros.ru
• Ягоды. www.bolshoyvopros.ru Например, ежевика, малина, клубника, физалис. www.bolshoyvopros.ru
• Нарезанные дольки фруктов. www.bolshoyvopros.ru Лучше подбирать мягкие: бананы, клубника, киви, апельсины, персик. www.delovkusa.ru
• Измельчённые орехи или натёртый шоколад. www.bolshoyvopros.ru Перед использованием орехи следует подсушить в духовке, а затем измельчить в блендере или с помощью ножа. www.delovkusa.ru Для большего эффекта орехи можно смешать с крошкой и украсить торт со всех сторон. www.delovkusa.ru
• Глазурь. www.delovkusa.ru Для её приготовления нужно сварить на среднем огне глазурь из 50 грамм масла, 2 столовых ложек молока, 2 столовых ложек какао и 4 столовых ложек сахара. www.delovkusa.ru Консистенция глазури должна получиться вязкой. www.delovkusa.ru Остывшей глазурью можно украсить верх торта. www.delovkusa.ru