Какие существуют способы создания искусственных сливок в домашних условиях?

Несколько способов создания сливок в домашних условиях:

• Отстаивание молока. domashniy.ru Нужно взять парное коровье молоко и поставить его в прохладное место. domashniy.ru Примерно через сутки молоко отстоится, а сверху образуется слой сливок. domashniy.ru Их нужно аккуратно слить, чтобы не смешать с молоком. domashniy.ru Для этого можно воспользоваться специальными ложками — сливочниками. domashniy.ru
• Использование сепаратора. domashniy.ru infourok.ru С его помощью происходит разделение на сливки и обезжиренное молоко. domashniy.ru Нужно залить парное молоко в аппарат и отрегулировать жирность. domashniy.ru Этот процесс займёт достаточно времени, но в результате получится очищенный от загрязнений продукт. domashniy.ru
• Приготовление сливок из молока и сливочного масла. superbaker.ru domashniy.ru Продукты должны быть свежими и качественными. domashniy.ru Нужно взять кастрюлю среднего размера, влить в неё молоко и добавить сливочное масло, порезанное на небольшие кусочки. domashniy.ru Затем поставить кастрюлю на слабый огонь и постоянно помешивать. domashniy.ru Доводить массу до кипения не обязательно, необходимо, чтобы она просто хорошо растопилась. domashniy.ru
• Приготовление сливок из сметаны. domashniy.ru Нужно налить свежее молоко в стеклянную банку и дать ему настояться. domashniy.ru По прошествии некоторого времени сливки поднимутся наверх, и можно будет заметить поверх банки нежную «шапочку». domashniy.ru Чем жирнее будет взято молоко для приготовления сливок, тем толще будет эта «шапочка». domashniy.ru Такой своеобразный «головной убор» нужно аккуратно убрать ложкой и переложить в другую чистую ёмкость. domashniy.ru