Несколько вариантов, чем можно заменить кокосовые сливки в домашней Пина Коладе:
- Кокосовое молоко. 13 Подойдёт молоко с жирностью 17–19%. 3 Если нет готового кокосового молока, можно взбить кокосовую стружку с водой в блендере и процедить через марлю. 4
- Кокосовый ликёр. 13 Им можно заменить сливки или молоко, но тогда Пина Колада будет более крепкой. 3
- Ванильное мороженое. 4 В некоторых европейских барах его используют вместо кокосовых сливок. 4
Также можно взбить кокосовую стружку с водой и добавить сахар, чтобы получить кокосовый крем собственного приготовления. 2