Несколько способов сохранить кожуру ананаса для последующего использования:

• Использовать в пищевой промышленности. 2 Кожура ананаса может заменить обычную муку, так как содержит биологически активные вещества. 2
• Компостирование. 5 Обрезки ананаса, в том числе кожура, подходят для компостирования. 5 Для этого нужно смешать их с коричневыми материалами, такими как сухие листья, картон или бумага, и выложить в корзину для компоста. 5

Также кожуру ананаса можно заморозить. 3 Для этого её очищают, нарезают кубиками и раскладывают на противень, застеленный пергаментной бумагой. 3 Замораживают кусочки, а затем перекладывают их в пакеты. 3 Замороженные кусочки подходят для смузи, выпечки и даже для добавления в десерты. 3