Какие существуют способы сохранения качества разливного пива после открытия?

Несколько способов сохранить качество разливного пива после открытия:

• Хранить в холодильнике. 2 Низкая температура замедляет окисление и сохраняет свежесть пива. 2
• Использовать герметичную ёмкость или хорошо закрытый контейнер. 2 Это поможет минимизировать контакт с кислородом. 2
• Контролировать температуру. 2 Частое изменение температуры может негативно повлиять на вкус и аромат пива. 2
• Ставить ёмкость вертикально. 4 В таком положении минимизируется контакт жидкости с крышкой и воздухом под ней, что положительно сказывается на сохранности пива. 3
• Поддерживать влажность воздуха от 85%. 4 Важно, чтобы место хранения было тёмным, так как под воздействием солнечного света бактерии начинают активную деятельность, портя продукт. 4

Приблизительно открытое разливное пиво может сохранять своё качество в холодильнике в течение 1–3 дней. 2 Однако это может варьироваться в зависимости от факторов. 2