Какие существуют способы сервировки рыбы, запеченной по-русски?

Некоторые способы сервировки рыбы, запечённой по-русски:

• Подача в той же посуде, в которой рыба запекалась. vk.com Обычно запечённые блюда подают только что приготовленные, из духовки. dom-eda.com
• Укладка готовой порции. posuda-bohemia.ru Готовую порцию можно уложить в форме пирамиды, отдельного кусочка, пересекающихся линий из отдельных кусков. posuda-bohemia.ru На поверхность и по бокам уложить декор. posuda-bohemia.ru
• Сочетание с другими продуктами. posuda-bohemia.ru Для украшения можно использовать зелень, овощи, фрукты с кисловатым вкусом, морепродукты. posuda-bohemia.ru Например, кусочки красной рыбы хорошо сочетаются с лаймом, апельсином, лимоном, дольками кислого яблока. posuda-bohemia.ru Для сервировки белой рыбы подойдут петрушка, укроп, листья салата, зелёный или нашинкованный репчатый лук. posuda-bohemia.ru
• Подача с гарниром. posuda-bohemia.ru Горячие кушанья из рыбы подают порционно с гарниром, традиционно это — рис, картофель, овощи. posuda-bohemia.ru
• Размещение соусника. posuda-bohemia.ru Соусник можно разместить прямо на основной тарелке для рыбы (принцип «посуда в посуде»). posuda-bohemia.ru Оригинально выглядит использование съедобных соусников (из теста, обработанных овощных масс, фруктов). posuda-bohemia.ru

Для рыбы нужна отдельная тарелка, лучше всего подойдёт плоская, широкая ёмкость с гладким покрытием. posuda-bohemia.ru