Какие существуют способы сервировки овощных салатов для эффектной подачи на стол?

Несколько способов сервировки овощных салатов для эффектной подачи на стол:

• Общая сервировка. posuda-bohemia.ru Салат ставят на стол в общей миске или на блюде, а каждый из гостей может положить себе порцию в свою посуду. posuda-bohemia.ru
• Порционная сервировка. posuda-bohemia.ru Салат кладут в закусочные индивидуальные ёмкости (вазочки, рюмки, бокалы), съедобные подложки или придают на плоской тарелке форму столбика, горки (для этого используется чашка или кольцо для гарнира). posuda-bohemia.ru
• Сервировка на зелёных салатных листьях. www.povarenok.ru Порцию салата кладут на целый красивый лист зелёного салата, уложенный на порционную тарелку. www.povarenok.ru Украшают салат тёмными листиками зелени и яркими, контрастными по цвету овощами или другими продуктами. www.povarenok.ru
• «Раковины» из капустных листьев. www.povarenok.ru Небольшие аккуратные листья салатной белой или красной капусты наполняют приготовленным салатом и съедают его вместе с «посудой». www.povarenok.ru
• «Трубочки» из капустных листьев. www.povarenok.ru У обваренных кипятком мягких капустных листьев срезают утолщённую часть. www.povarenok.ru Свёртывают листья «трубочками» и наполняют салатом. www.povarenok.ru Один конец «трубочки» вдевают в резное колечко, приготовленное из крупной моркови. www.povarenok.ru Подают такой салат, уложив «трубочки» на блюдо или сразу на порционные тарелки. www.povarenok.ru
• Корзиночки из стручкового перца. www.povarenok.ru У стручка красного сладкого перца отрезают верхушку, удаляют семенники и наполняют салатом так, чтобы сверху получилась маленькая горка. www.povarenok.ru Устанавливают перцы в подходящий по размерам салатник и украшают. www.povarenok.ru
• Тарталетки. www.povarenok.ru lisa.ru Заранее приготовленные небольшие корзиночки из теста наполняют различными салатами, заправленными соусами и пряными приправами. www.povarenok.ru Едят сервированные таким образом салаты вместе с тарталетками. www.povarenok.ru

Выбор способа сервировки зависит от личных предпочтений и желаемого эффекта.