Несколько способов приготовления замороженных мидий:

1. Жареные мидии в соевом соусе. 1 Понадобятся: 200 г мидий, 2 зубчика чеснока, 20 мл соевого соуса, оливковое масло. 1 Чеснок нарезать пластинками и обжарить его с мидиями до румяности на масле. 1 Влить соевый соус, приправить по вкусу и жарить мидии ещё пару минут. 1
2. Плов с мидиями. 1 Понадобятся: 250 г мидий, 1 луковица, 1 морковь, 1 стакан риса, 2 стакана воды, полпучка петрушки, специи. 1 Лук и морковь тонко нашинковать и обжарить до золотистости. 1 Добавить мидии и жарить ещё 5 минут на небольшом огне. 1 Затем всыпать промытый рис и жарить ещё 3 минуты. 1 Приправить, добавить рубленую петрушку, залить всё водой и довести до кипения. 1 Готовить на слабом огне под крышкой 20 минут. 1
3. Мидии с картофелем в горшочках. 1 Понадобятся: 300 г мидий, 2 картофелины, 2 яйца, 1 луковица, 100 мл сливок, специи. 1 Приварить картошку до готовности и нарезать кубиком. 1 Разморозить мидии, обжарить лук, выложить всё в горшочки и приправить. 1 Взбить яйца со сливками, залить горшочки и отправить в духовку на полчаса при 180 градусах. 1

Перед приготовлением замороженные мидии необходимо правильно разморозить, лучше всего сделать это постепенно, переместив их из морозилки в холодильник на несколько часов или даже на всю ночь. 2