Один из способов приготовления морковных палочек в духовке: 1

Ингредиенты: 1

• морковь — 500 г; 1
• соль — 1–2 щепотки или по вкусу; 1
• копчёная паприка — 0,5 ч. л.; 1
• приправа для курицы — 1/3 ч. л.; 1
• прованские травы — 0,5 ч. л.; 1
• сухой чеснок — 1/3 ч. л.; 1
• масло растительное — 1–2 ст. л.. 1

Для соуса: 1

• греческий йогурт — 2 ст. л. с горкой; 1
• укроп — пара веточек; 1
• соль, перец — по вкусу. 1

Приготовление: 1

1. Морковь очистить, нарезать на длинные толстые брусочки и переложить в глубокую миску. 1
2. Добавить соль, специи и растительное масло. 1
3. Перемешать и одним слоем выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. 1
4. Отправить в разогретую до 200 °C духовку на 15–20 минут до готовности. 1
5. Приготовить соус: в небольшую ёмкость выложить греческий йогурт, добавить измельчённый укроп, соль и чёрный молотый перец. 1
6. Достать морковные палочки из духовки, дать остыть пару минут. 1

Ещё один способ приготовления морковных палочек в духовке: 5

Ингредиенты: 5

• крупная морковь — 2 шт.; 5
• соевый соус — 1 ст. л.; 5
• крупный зубчик чеснока — 1 шт.; 5
• щепотка перца; 5
• щепотка соли; 5
• кунжут — для посыпки; 5
• оливковое масло — 1 ст. л.. 5

Приготовление: 5

1. Морковь помыть и почистить, нарезать палочками. 5 Желательно не делать их слишком длинными для удобства маринования и запекания. 5
2. В миску к моркови влить оливковое масло, соевый соус. 5 Добавить соль, чёрный перец, пропущенный через пресс или мелко нарезанный чеснок. 5 Для более сладкого вкуса можно добавить чайную ложку мёда. 5
3. Тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек покрылся маринадом. 5
4. Противень застилать бумагой для выпекания. 5 Выложить морковь. 5 Лучше это делать в один слой, чтобы кусочки хорошо приготовились и зарумянились. 5
5. Готовить до зарумянивания при температуре 200 °C примерно 15–20 минут. 5 Окончательное время готовки зависит от толщины кусочков, сорта моркови и желаемой консистенции. 5