Какие существуют способы приготовления макарон по-флотски с морепродуктами?

Один из способов приготовления макарон по-флотски с креветками: www.1001eda.com

Ингредиенты: www.1001eda.com

• макароны — 500 г; www.1001eda.com
• креветки неочищенные — 500 г; www.1001eda.com
• сыр — 100 г; www.1001eda.com
• сливки — 200 мл; www.1001eda.com
• чеснок — 3 зубчика; www.1001eda.com
• зелень, петрушка, базилик, укроп — по вкусу; www.1001eda.com
• соль, перец — по вкусу. www.1001eda.com

Приготовление: www.1001eda.com

1. Креветки разморозить и очистить от панцирей. www.1001eda.com Зелень мелко порубить. www.1001eda.com Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке. www.1001eda.com Чеснок очистить от шелухи и мелко порубить. www.1001eda.com
2. В хорошо разогретую сковороду добавить сливочное и растительное масло (по 1 ст. ложке), выложить чеснок. www.1001eda.com Когда чеснок начнёт отдавать ароматы, добавить мелко нарубленную зелень, всё тщательно перемешать. www.1001eda.com
3. Высыпать креветки, аккуратно влить сливки и посыпать натёртым сыром. www.1001eda.com
4. Соус из креветок готовить ещё максимум 10 минут на слабом огне. www.1001eda.com
5. Отварить макароны в кипящей воде, которую предварительно слегка подсаливать. www.1001eda.com
6. Готовые макароны откинуть на дуршлаг, дать лишней воде стечь и выложить в соус, всё тщательно перемешать, накрыть блюдо крышкой и дать ему пропитаться. www.1001eda.com

Также на сайте povar.ru есть рецепт макарон с морепродуктами, где в качестве одного из шагов указано обжаривание измельчённого чеснока на оливковом масле 1–2 минуты. povar.ru