Несколько способов приготовления морса без варки:

1. Измельчить ягоды в блендере или толкушкой. 1 Залить холодной кипячёной водой. 1 Добавить сахар или подсластитель по вкусу, перемешать и процедить через сито. 1
2. Разморозить ягоды, положить их в дуршлаг и растереть пестиком, поливая кипятком, пока на дуршлаге не останутся одни шкурки от ягод. 2 Полученный сок отставить. 2 Шкурки ягод залить водой, довести до кипения, положить сахар (по вкусу), снять с плиты и процедить. 2 В полученный отвар вылить сок, перемешать, не кипятить. 2
3. Перебрать ягоды, помыть их в дуршлаге, дать воде стечь. 4 Пюрировать ягоды при помощи блендера. 4 Залить ягодную массу подготовленной водой комнатной температуры, процедить, добавить в процеженный напиток мёд и размешать. 4 Подавать морс сразу или охладить его в холодильнике. 4