Несколько способов очистить драконий фрукт в домашних условиях:

1. Помыть плод под прохладной водой. 1 Уложить его на разделочную доску, слегка прижать свободной рукой и разрезать острым ножом пополам вдоль. 1 Из разрезанной пополам спелой питахайи мякоть без труда извлекается столовой ложкой. 1
2. Сделать надрез по всей длине кожуры. 2 Если нужно очистить фрукт, но не разрезать его пополам, сделать неглубокий надрез вдоль кожуры. 2 Надрез должен проходить полностью через кожицу и слегка касаться мякоти. 2
3. Разрезать драконий фрукт пополам. 23 Фрукт положить на разделочную доску любой стороной и разрезать вдоль. 3 На каждой половинке отрезать небольшой кусок снизу. 3
4. Снять кожуру. 3 Пальцами зацепить кожуру со сторон, где срезали край, и снять её. 3 У спелого плода кожура отойдёт легко. 3 Если это не так, поддеть кожуру ножом. 3
5. Нарезать питахайю. 3 Каждую половину фрукта разрезать сначала вдоль, затем поперёк. 3 После — нарезать кубиками. 3 Размер может быть произвольный. 3