Какие существуют способы быстрого удаления слизи с камбалы перед чисткой?

Несколько способов быстро удалить слизь с камбалы перед чисткой:

1. Ополоснуть тушку под прохладной проточной водой. lady.mail.ru Это поможет смыть слизь и песок. lady.mail.ru
2. Положить рыбу на несколько минут в холодильник. lady.mail.ru Это сделает мясо более плотным и удобным для работы. lady.mail.ru
3. Использовать тыльную сторону ножа. www.wikihow.com Провести ножом тупой стороной плашмя по коже камбалы, двигаясь от хвоста к голове. www.wikihow.com По мере необходимости нужно ополаскивать нож, чтобы удалить излишки слизи и чешуек с тыльной стороны лезвия. www.wikihow.com
4. Применить скребок для рыбы. www.wikihow.com Если есть скребок, его можно использовать вместо тыльной стороны ножа. www.wikihow.com

После удаления слизи рекомендуется промыть камбалу под холодной проточной водой, чтобы удалить лишнюю чешую. www.wikihow.com