Какие существуют секреты приготовления домашнего ролла Филадельфия с креветками?

Несколько секретов приготовления домашнего ролла «Филадельфия» с креветками:

• Использование крупных креветок. 1000.menu lafoy.ru В разрезе мелкие не будут видны. 1000.menu
• Правильная нарезка ингредиентов. kylinariya.ru Огурец и сыр нужно нарезать тонкой соломкой. kylinariya.ru
• Отваривание креветок. kylinariya.ru Заранее размороженные креветки следует отварить в течение 2–3 минут в воде с добавлением соли. kylinariya.ru
• Заправка риса. povar.ru Для неё нужно смешать уксус, сахар и немного кипячёной воды. povar.ru Горячий рис следует заправить и оставить остывать. povar.ru
• Помощь пальцами при сворачивании ролла. 1000.menu Заворачивая рулетик, нужно подминать пальцами начинку и рис в каждый оборот. 1000.menu
• Придание роллу нужной формы. 1000.menu После сворачивания рулету следует придать нужную форму (круглую, квадратную или треугольную) и слегка придавить, а затем дать постоять, чтобы рулет не распался при нарезке. 1000.menu
• Использование острого ножа. www.edimdoma.ru При нарезке ролла нож должен быть очень острым, его рекомендуется периодически смачивать водой. www.edimdoma.ru