Некоторые разновидности тефтелей в мировой кулинарии:

• В России традиционно готовят тефтели из мясного фарша с добавлением лука, яйца и хлебных крошек. 1
• В Италии тефтели готовят из курицы или индейки. 1
• В Греции — из ягнёнка. 1
• Вегетарианские тефтели готовят из овощей, грибов и соевого фарша. 1 Они популярны среди веганов и людей, которые следят за своим здоровьем. 1
• Рыбные тефтели — блюдо, которое появилось относительно недавно. 4 Сегодня этот рецепт тефтелей достаточно популярен у любителей рыбы и морепродуктов. 4
• Тефтели с гречкой. 4 В таком рецепте используют также обжаренные грибы, которые придают блюду особый вкус. 4