Чтобы тефтели в духовке не подгорели, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• Смазать дно формы для выпекания или противня маслом. 1 Это поможет предотвратить пригорание тефтелей. 1
• Перед запеканием слегка сбрызнуть тефтели маслом или, если они крупные, положить на каждую кусочек сливочного масла. 2
• Накрыть форму фольгой. 35 Если во время приготовления начнёт подгорать соус, нужно накрыть форму фольгой. 5

Также важно, чтобы тефтели лежали на противне равномерно, в этом случае они приготовятся одновременно. 3

Учитывайте, что духовки у всех разные, поэтому температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. 5