Какие существуют разновидности тайяки?

Некоторые разновидности тайяки:

По начинке: get.sushiwok.ru

• Анко или паста из красной фасоли — классическая начинка. get.sushiwok.ru
• Заварной крем — более современная начинка, которая придаёт закуске ванильный вкус и цветочный аромат. get.sushiwok.ru
• Зелёный чай матча — типично японский вкус, обычно порошок добавляют в заварной крем, чтобы получить яркий зелёный цвет и не слишком сладкий вкус. get.sushiwok.ru
• Шоколадная и шоколадно-ореховая паста — популярные и современные варианты начинки для тайяки. get.sushiwok.ru
• Сладкий картофель — необычная начинка, для которой растирают и смешивают с сахаром сладкий картофель, чтобы получилась паста, немного напоминающая анко. get.sushiwok.ru
• Рожок мороженого тайяки — отличается от обычного тайяки тем, что рот рыбы оставляют открытым, чтобы поместить туда шарики мороженого. get.sushiwok.ru

По рецепту теста: get.sushiwok.ru

• Встречаются варианты, когда в тесто добавляют матчу, шоколад или цветки вишни. get.sushiwok.ru
• Есть тайяки, приготовленные на тесте для круассанов. get.sushiwok.ru

Также существуют тайяки с сезонными начинками, например, весной — из розовой сакуры, а осенью — с начинкой из каштановой пасты. get.sushiwok.ru

Кроме того, есть тайяки другой формы, например, квадратные тайяки с необрезанными краями или тайяки в форме поезда. en.wikipedia.org