Какие существуют признаки, свидетельствующие об испорченности красной рыбы?

Некоторые признаки, свидетельствующие об испорченности красной рыбы:

• Неприятный запах. vkusnaya-ryba.ru ru.wikihow.com Если от рыбы идёт аммиачный, рыбный или едкий аромат, она испорчена. vkusnaya-ryba.ru ru.wikihow.com Свежий лосось должен издавать еле слышный аромат. vkusnaya-ryba.ru
• Беловатый слой. vkusnaya-ryba.ru ru.wikihow.com Сырая рыба испортилась, если на её поверхности образовалась полупрозрачная плёнка белого цвета. vkusnaya-ryba.ru
• Консистенция. vkusnaya-ryba.ru ru.wikihow.com Если лосось распадается на куски при нарезании, это говорит об испорченности продукта. vkusnaya-ryba.ru Свежая рыба будет всегда держаться плотно. vkusnaya-ryba.ru
• Мутные глаза. vkusnaya-ryba.ru ru.wikihow.com Свежая рыба должна отличаться яркими, прозрачными глазами с тёмными зрачками посередине. vkusnaya-ryba.ru ru.wikihow.com Если рыба испортилась, глаза всегда становятся мутными. vkusnaya-ryba.ru
• Оттенок мяса. vkusnaya-ryba.ru ru.wikihow.com Если мясо лосося имеет тусклый, бледный оттенок, скорее всего, рыба испорчена. ru.wikihow.com Мясо свежего лосося должно иметь ярко-розовый или оранжевый цвет. ru.wikihow.com