Какие существуют методы ускорения приготовления нескольких блюд одновременно?

Несколько методов, которые могут помочь ускорить приготовление нескольких блюд одновременно:

• Использование фольги. ura-povara.ru recepty.7dach.ru Можно разделить противень на несколько частей с помощью фольги и запекать одновременно несколько блюд из одного вида мяса с овощами, которые готовятся примерно одинаковое время. recepty.7dach.ru
• Запекание частями. recepty.7dach.ru Например, можно запекать не целую курицу, а её части, что сэкономит время минимум в 3 раза. recepty.7dach.ru
• Бланшировка овощей. ura-povara.ru Перед обжаркой овощи можно бланшировать: приварить 2–3 минуты или поставить в пароварку на 5 минут. ura-povara.ru
• Работа с охлаждённым тестом. recepty.7dach.ru Это упростит раскатку и вырезку фигурок с помощью формочек, а при выпекании не появятся пузырьки. recepty.7dach.ru
• Использование современных приборов. lady.mail.ru Например, мультиварки, которая позволяет сократить время приготовления блюд за счёт режима готовки под давлением. lady.mail.ru
• Приготовление нескольких блюд из одного продукта. lady.mail.ru Например, из курицы можно сварить бульон, а варёное мясо остудить и в холодном виде добавлять в сэндвичи или салаты. lady.mail.ru