Какие существуют методы удаления костей из форели без использования пинцета?

Один из методов удаления костей из форели без использования пинцета — применение кухонных ножниц. recipes.net

После того как филе удалено, нужно осторожно провести пальцами по мясу, чтобы проверить, не осталось ли костей. recipes.net Затем с помощью кухонных ножниц срезать все мелкие кости или фрагменты грудной клетки, которые ещё могут быть прикреплены к филе. recipes.net При этом при извлечении рёберных костей полезно поворачивать кухонные ножницы немного вверх, чтобы срез был как можно ближе к костям. recipes.net

Также для удаления мелких косточек можно использовать маникюрные ножницы. vk.com fishinfo.su

Ещё один способ — сделать глубокий надрез и разделить тушку форели на две части, чтобы удалить хребет с костями. vk.com fishinfo.su После этого оставшиеся кости можно убрать, проведя пальцем по мясу и обнаружив их. fishinfo.su

Пользователь

Время добавления