Какие существуют хитрости в оформлении торта Муравейник?

Несколько хитростей в оформлении торта «Муравейник»:

• Аккуратно перемешивать печенье и крем. www.gastronom.ru При формировании пирамидки класть смесь слоями, между которыми можно выкладывать ягоды, орехи, цукаты, цедру. www.gastronom.ru
• Если масса для «Муравейника» получилась сухой, то не нужно формировать горку. forum.baby.ru Лучше сразу добавить ещё крема или просто сгущёнки, молока, сливок или хотя бы немного варенья, сиропа. forum.baby.ru
• Дать массе из печенья с кремом постоять некоторое время. forum.baby.ru Тогда она станет более удобной в работе и будет легче поддаваться лепке. forum.baby.ru Из неё можно сформировать разнообразные фигурки под обтягивание мастикой. forum.baby.ru Только перед этим нужно выровнять основу масляным кремом, а затем хорошо охладить. forum.baby.ru
• Приготовить «Муравейник» в виде ёлочки. www.gastronom.ru Для этого нужно нарезать тесто для «хвороста» треугольниками, сделать на их основаниях несколько насечек и обжарить во фритюре. www.gastronom.ru Затем уложить получившиеся ёлочные лапы в пирамиду, склеивая её кремом, полить белым шоколадом, украсить сверху цукатами и разноцветными шоколадными шариками. www.gastronom.ru
• Посыпать торт шоколадной стружкой или какао-порошком. www.povarenok.ru Это добавит ему сходства с настоящим муравейником. www.povarenok.ru

Пользователь

Время добавления