Какие существуют хитрости при выпекании манного пирога без муки?

Несколько хитростей при выпекании манника без муки:

• Дать манке набухнуть. povar.ru Чем дольше крупа будет размокать, тем нежнее получится пирог. povar.ru
• Использовать форму меньшего диаметра. ok.ru pirogeevo.ru В этом случае манник будет выше. pirogeevo.ru
• Не открывать духовку в первые 20 минут. pirogeevo.ru Так манник не опадет. pirogeevo.ru
• В конце выпекания увеличить температуру. ok.ru Это поможет зарумянить корочку. ok.ru
• Проверить готовность с помощью зубочистки. 1000.menu povar.ru Она должна быть сухой, когда манник готов. 1000.menu
• Если верх начинает подгорать, накрыть форму фольгой или пергаментом. menunedeli.ru
• Сразу после извлечения из духовки можно залить манник молоком. ok.ru Так он получится не таким сухим. ok.ru

Важно учитывать, что духовки у всех разные, поэтому температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. 1000.menu