Вопросы к Поиску с Алисой
Традиционно бекмес (пекмез) готовят в некоторых странах, среди них: Средняя Азия, Закавказье, Турция. www.livelib.ru grandbazar.su
В частности, в Узбекистане и Таджикистане делают бекмес из тутовника, дыни и винограда. www.livelib.ru На юге России популярны варианты из айвы, груши и яблок. www.livelib.ru В Болгарии варят бекмес из арбуза и слив. www.bolshoyvopros.ru