Какие способы заморозки карпа существуют?

Один из способов заморозки карпа — помещение в морозильную камеру. www.bolshoyvopros.ru В таком случае рыбу можно хранить до двух-трёх месяцев без признаков порчи. www.bolshoyvopros.ru

Перед заморозкой карпа предварительно очищают, выпотрошивают и подсушивают от остатков влаги. www.bolshoyvopros.ru Если рыбы много, её сначала немного подмораживают, потом партиями раскладывают в пакеты и укладывают в морозилку. www.bolshoyvopros.ru

Чтобы рыба не обветривала, её нужно хорошо упаковать, желательно, чтобы в пакете или плёнке не осталось воздуха. otvet.mail.ru

Важно не размораживать карпа перед повторной заморозкой, так как это может привести к потере вкуса и внешнего вида. otvet.mail.ru