Несколько способов приготовления буженины без использования фольги:

• Запекание в микроволновке. 1 Этот метод удобен тем, что мясо сложно пережарить или пересушить, а также не нужно возиться с фольгой и рукавом для запекания. 1
• Запекание на противне. 4 В этом случае мясо нужно положить на противень самой жирной частью наверх. 4 Чтобы оно не подгорело, на дно противня следует налить воду и следить, чтобы она полностью не испарилась, подливая в случае необходимости. 4 Также можно положить на дно деревянные палочки, а на них выложить мясо. 4
• Запекание на сковороде. 4 В этом случае мясо нужно положить на противень самой жирной частью наверх. 4 Чтобы оно не подгорело, на дно противня можно налить воду и следить, чтобы она полностью не испарилась, подливая в случае необходимости. 4