Какие способы приготовления буженины без использования фольги существуют?

Несколько способов приготовления буженины без использования фольги:

• Запекание в микроволновке. www.povarenok.ru Этот метод удобен тем, что мясо сложно пережарить или пересушить, а также не нужно возиться с фольгой и рукавом для запекания. www.povarenok.ru
• Запекание на противне. www.russianfood.com В этом случае мясо нужно положить на противень самой жирной частью наверх. www.russianfood.com Чтобы оно не подгорело, на дно противня следует налить воду и следить, чтобы она полностью не испарилась, подливая в случае необходимости. www.russianfood.com Также можно положить на дно деревянные палочки, а на них выложить мясо. www.russianfood.com
• Запекание на сковороде. www.russianfood.com В этом случае мясо нужно положить на противень самой жирной частью наверх. www.russianfood.com Чтобы оно не подгорело, на дно противня можно налить воду и следить, чтобы она полностью не испарилась, подливая в случае необходимости. www.russianfood.com