Несколько способов очистить икру форели от плёнки:

1. С помощью марли. 2 Большой кусок марли свернуть в 4 слоя, в центральной части расположить икру. 2 Опустить марлю в таз или в кастрюлю с тёплой водой, начать вращать. 2 Постепенно плёнка будет отходить, кусочки останутся на марле. 2
2. Горячий способ. 2 Икра заливается горячей водой на несколько секунд. 2 Все плёнки отходят от шариков. 2 Минусом способа является необходимость выбирать кусочки из продукта. 2
3. Массаж. 2 Ястык разрезается пополам или на 3 части, икринки аккуратно вытягиваются. 2
4. С помощью венчика. 2 Ястык разрывается в нескольких местах, икра заливается тёплой водой, погружается венчик и продукт размешивается. 2 Постепенно на венчик будут наматываться плёнки. 2 Затем икру выливают в сито, остатки ястыка выбирают руками. 2
5. С помощью сита и вилки. 3 Налить в кастрюлю чистую горячую воду (температурой от 50 до 60 градусов). 3 Положить в сито мешочек с икрой, а само сито поместить в горячую воду. 3 Взять вилку, аккуратно начинать перемешивать мешочек так, чтобы плёнка постепенно начинала накручиваться на столовый прибор. 3 Она быстро намотается на вилку, а икринки опустятся на дно сита. 3

Каждый способ имеет свои достоинства и недостатки, поэтому стоит выбирать тот, который наиболее удобен. 2