Какие способы хранения икры карпа существуют для дальнейшего приготовления икряников?

Несколько способов хранения икры карпа для дальнейшего приготовления икряников:

1. Засолка в рассоле. povar.ru Для этого нужно залить икру рассолом и слегка перемешать, затем поместить в холодильник минимум на 6–8 часов, а лучше — оставить на ночь. povar.ru После этого рассол сливают, откинув икру на ситечко с мелкими ячейками. povar.ru
2. Охлаждение в холодильнике. 1000.menu www.tomat-pomidor.com После того как икра стечёт, её выкладывают в подходящую посуду, накрывают крышкой или пищевой плёнкой и убирают в холодильник на 2 часа. 1000.menu
3. Заморозка. rutxt.ru Если икра заморожена, её нужно разморозить при комнатной температуре. rutxt.ru Использовать микроволновую печь или тёплую воду не рекомендуется — икра потеряет свои вкусовые качества. rutxt.ru