Несколько способов хранения домашних чипсов, чтобы они оставались хрустящими:

• Переложить в герметичный контейнер. 5 Это может быть пластиковый контейнер с плотной крышкой, стеклянная банка или специальный пакет для хранения продуктов. 5
• Хранить в холодильнике. 5 Низкая температура замедляет процессы окисления и порчи, сохраняя хрустящую текстуру и аромат. 5
• Выбрать прохладное и тёмное место. 5 Прямые солнечные лучи и высокая температура ускоряют процесс окисления, что приводит к потере вкуса и свежести чипсов. 5
• Хранить в бумажных пакетах. 1 Бумага впитает лишнюю влагу, благодаря чему чипсы не отсыреют. 1 Если решено убрать чипсы в бумажный пакет, нужно плотнее завернуть верхушку пакета, чтобы выдавить как можно больше воздуха. 1
• Выложить на дно ёмкости сырой рис. 1 Рис впитает влагу и не позволит чипсам отсыреть. 1

Срок хранения открытых чипсов зависит от условий хранения: 5

• При комнатной температуре: не более суток при температуре не выше 25 °C и влажности не более 75%. 5
• В холодильнике: до 7 дней при температуре около 4 °C. 5