Какие существуют способы подготовки чипсов для салатов, чтобы они оставались хрустящими?

Несколько способов подготовить чипсы для салатов, чтобы они оставались хрустящими:

• Полностью высушить листья перед приготовлением. ru.wikihow.com Для этого можно использовать центрифугу или тщательно промокнуть листья бумажными полотенцами. ru.wikihow.com
• Удалить стебли. ru.wikihow.com В них содержится большое количество влаги, из-за которой чипсы могут отсыреть. ru.wikihow.com
• Не обрабатывать растительным маслом абсолютно все листья. ru.wikihow.com Во время готовки лучше использовать только кулинарный спрей или смешать листья с небольшим количеством растительного масла. ru.wikihow.com
• Равномерно распределить листья на противне. ru.wikihow.com Не стоит сбивать листья в кучу — их нужно выложить ровным слоем. ru.wikihow.com
• Добавлять чипсы в салаты только перед самой подачей на стол. www.gastronom.ru Так они не успеют размокнуть и останутся хрустящими. www.gastronom.ru