Какие специи подходят для овощных супов-пюре?

Для овощных супов-пюре подходят специи, которые будут заострять и выделять вкус зелени и корнеплодов. www.marieclaire.ru К таким специям относятся молотый чеснок, майоран, тимьян, чёрный перец, куркума и шалфей. www.marieclaire.ru

Также при приготовлении овощного супа можно использовать сухие травы: петрушку, укроп, розмарин и другие. www.marieclaire.ru Для любителей более свежего вкуса в овощной суп можно добавить щепотку лимонной цедры. www.marieclaire.ru

Если помимо овощей в супе есть ещё и бобовые, например, фасоль или чечевица, можно использовать сушёные базилик и орегано. www.marieclaire.ru

Экспериментируйте с различными специями и их сочетаниями, чтобы найти тот вкус, который больше всего угодит вашему вкусу. vk.com