Какие специи лучше всего подходят к вишневому соусу?

Некоторые специи, которые подходят для вишнёвого соуса:

• корица; pikabu.ru pteat.ru
• кориандр (молотый); pikabu.ru
• кардамон (молотый); pikabu.ru pteat.ru
• мускатный орех (молотый); pikabu.ru pteat.ru
• гвоздика (молотая или целая); pikabu.ru
• душистый перец; pikabu.ru
• имбирь; pikabu.ru
• розмарин. pikabu.ru

Выбор специй зависит от личных предпочтений.

Также для придания пикантности в вишнёвый соус можно добавить бальзамический уксус или горчицу. thekitchencommunity.org

Например, для одного из рецептов вишнёвого соуса на 400 г вишни используют 100 г сахара, половину чайной ложки молотой корицы, по 1/4 чайной ложки молотых мускатного ореха и кардамона, 50 г воды. pteat.ru