Для подчёркивания вкуса говяжьей печени в печёночных оладьях можно использовать следующие специи:
- чёрный перец; 24
- орегано; 2
- тимьян; 2
- кориандр; 4
- зира. 3
Также универсальной приправой можно считать паприку. 2
При выборе специй стоит ориентироваться на свой вкус. 1