Несколько специй, которые хорошо сочетаются с перепелиным мясом:

• Розмарин. 13 Придаст мясу неповторимый аромат и вкус. 1
• Тимьян. 13 Придаст перепелиному мясу пряную нотку. 1
• Чеснок. 13 Натёртый или мелко нарезанный чеснок добавит пикантности и аромата к мясу. 1
• Петрушка. 13 Свежая петрушка отлично дополнит вкус перепелиного мяса и придаст ему свежести. 1
• Перец. 13 Чёрный, белый, красный или душистый перец подчеркнут натуральный вкус мяса. 1
• Соль. 1 Простая соль является отличным способом подчеркнуть вкус перепелиного мяса без перебивания его аромата. 1

При выборе специй важно соблюдать баланс, чтобы они не перекрывали вкус самого мяса, а лишь дополняли его аромат и вкус. 1