Для черноморской ставриды подходят, например, такие специи и приправы: чеснок, лимон, зелень, паприка, куркума, имбирь. 1

Также с рыбой хорошо сочетаются розмарин, сухой имбирь, сушёная цедра апельсина, карри, сушёный лук. 2

Выбор специй и приправ зависит от предпочтений повара и рецепта приготовления.