Какие специи делают вкус курицы в кисло-сладком соусе аутентичным азиатским?

Для придания аутентичного азиатского вкуса курице в кисло-сладком соусе используют следующие специи:

• паприка; food.ru
• чёрный перец (молотый); food.ru
• чили; volshebnaya-eda.ru
• чеснок; volshebnaya-eda.ru
• имбирь. volshebnaya-eda.ru

Также можно использовать готовую смесь приправ, например, Knorr «Куриные грудки в кисло-сладком соусе по-азиатски», которая включает паприку, морковь, чеснок, кайенский перец, карри, имбирь, кинзу и куркуму. www.ozon.ru

Кроме того, для аутентичности блюда в него добавляют кунжут, соевый соус, лимонный сок и крахмал. food.ru