Какие современные способы оформления выпечки используются в кондитерском деле?

Некоторые современные способы оформления выпечки в кондитерском деле:

• 3D-печать на пищевом принтере. sfera.fm Позволяет украшать мультислойные торты и наносить узоры на листы вафель. sfera.fm С помощью этой методики можно отливать шоколадные объёмные фигурки, наносить на них буквенный принт. sfera.fm
• Съедобная упаковка. sfera.fm Для изготовления подобной тары используют специальную плёнку. sfera.fm Кондитеры могут наносить на неё узоры, рисунки, принты и орнаменты съедобными чернилами. sfera.fm
• Интерактивная упаковка. sfera.fm В десерте или таре спрятаны интерактивные компоненты, которыми могут выступать зоны для рисования, скрытые сообщения-поздравления. sfera.fm
• Персонализированная упаковка. sfera.fm Клиент может выбирать по своим пожеланиям форму для тары и изделия, цветовое решение, орнаменты, декоративные элементы. sfera.fm
• «Голый» торт. british-bakery.ru Название получил за то, что пышные коржи не покрыты кремом и не обтянуты мастикой. british-bakery.ru
• Торт «металлик». british-bakery.ru Обычно это торты в золотом или серебряном оттенке, как будто обтянутые специальной бумагой. british-bakery.ru На деле это съедобное сусальное золото. british-bakery.ru
• «Каскадное конфетти». british-bakery.ru Круглые бисквитики, которые готовятся отдельно и придают десерту забавный, причудливый вид. british-bakery.ru
• Торт с оборками. british-bakery.ru Обычно имеет несколько ярусов, а оборки делают из крема нужного цвета. british-bakery.ru
• Торт, расписанный вручную. british-bakery.ru Кондитерское изделие, расписанное мастером вручную, может претендовать на звание самого уникального и неповторимого. british-bakery.ru