Какие соусы и начинки можно использовать для приготовления домашней версии крошки картошки?

Для приготовления домашней версии крошки-картошки можно использовать различные соусы и начинки. Несколько вариантов:

Соусы:

• Сосиски в горчичном соусе. vk.com Потребуется: сосиски — 3 шт., горчица — 2 ст. л., сахар — 1 ч. л., желток — 1 шт., лимонный сок — 1–2 ч. л., растительное масло — 1 ст. л., соль, чёрный перец. vk.com В горчицу добавить соль, сахар, перец, желток, поставить на паровую баню и тщательно перемешать. vk.com Добавить лимонный сок и растительное масло, постоянно перемешивая. vk.com Держать на пару 5–7 минут. vk.com В получившийся соус добавить резанные сосиски, перемешать и убрать остывать. vk.com
• Брынзовый с укропом. dzen.ru Потребуется: брынза — 100–150 г, чеснок — 2 зубчика, зелень — пучок, майонез. ladyelena.ru Брынзу и чеснок натереть на тёрке, добавить измельчённую зелень и смешать с майонезом. dzen.ru

Начинки:

• «Ветчина с сыром». vk.com Потребуется: ветчина — 100 г, сыр — 50 г, петрушка — 2–3 веточки, майонез — 1–2 ст. л.. vk.com Ветчину нарезать мелким кубиком, сыр натереть на мелкой тёрке, зелень измельчить. vk.com Всё смешать, добавив майонез. vk.com
• «Красная рыбка с творожным сыром». vk.com Потребуется: красная рыба — 100 г, творожный сыр — 2–3 ст. л.. vk.com Рыбу нарезать как можно мельче, добавить творожный сыр и перемешать. vk.com
• «Крабовый». dzen.ru Потребуется: крабовые палочки или мясо нарезать тонкой стружкой, смешать их с классическим майонезом. dzen.ru
• «Грибной микс». dzen.ru Потребуется: шампиньоны, репчатый лук, сыр твёрдых сортов. dzen.ru Грибы помыть, нарубить небольшим кубиком, обжарить вместе с луком в растительном масле. dzen.ru Начинку лучше подавать горячей. dzen.ru