Какие сорта кофе считаются лучшими для приготовления фильтр-кофе?

Нет единого мнения о том, какие сорта кофе считаются лучшими для приготовления фильтр-кофе. Несколько вариантов, которые могут подойти:

• Йиргачеффа из Эфиопии. specialty.ru Зёрна с насыщенным вкусом кураги, малины, граната и восточных пряностей. specialty.ru Напиток получается кисло-сладким, с плотным вкусом. specialty.ru
• Колумбийский Каука от Kanga Roasters. specialty.ru В нём ощущаются ноты сухого инжира, лемонграсса, а также пикантность алкоголя. specialty.ru
• Зёрна из колумбийского департамента Уила. specialty.ru Яблочная кислотность сочетается со сладостью винограда и тростникового сахара, а завершает букет едва уловимая терпкость какао. specialty.ru
• Кофе из Гондураса, департамента Копан. specialty.ru Обладает сладким вкусом почти без кислинки. specialty.ru В его аромате — жёлтое яблоко и чайные ноты, а в чашке — яркие ягодные дескрипторы. specialty.ru
• Бразильский кофе из региона Серрадо. specialty.ru Во вкусе хорошо чувствуются орехи, карамель и молочный шоколад. specialty.ru

Для приготовления фильтр-кофе рекомендуется использовать молотый кофе светлой обжарки и крупного или среднего помола. lobadincoffee.com