Стоимость одного грамма кофе разных сортов в разных магазинах может отличаться по нескольким причинам:

• Закупочная цена. 15 Уникальные сорта кофе, собранные вручную и тщательно отобранные, стоят дороже, чем массовые продукты, для которых используют удобрения и пестициды. 1
• Издержки на приобретение и продажу. 5 В них входят затраты на транспортировку, аренду помещения для магазина, заработную плату сотрудников. 5
• Конкуренция. 25 Высокая конкуренция в крупных городах, напротив, способствует снижению цен. 2
• Регион. 2 Удаленность от основных дистрибьюторов увеличивает логистические расходы, что сказывается на конечной стоимости продукта. 2
• Наличие договора с поставщиком. 5 У одного магазина может быть договор на товар со скидкой, например, за большой объём. 5

Кроме того, на цену кофе могут влиять такие факторы, как дефицит поставок, неблагоприятные погодные условия и высокий спрос. 2