Несколько секретов приготовления овсяной каши, которые сделают её более густой и питательной:

• Выбор хлопьев. 2 Крупная, долгоразваривающаяся овсянка придаст каше нужную густоту и пышность. 2
• Соотношение овсянки к жидкости. 2 Для густой вязкой каши пропорции составляют 1 часть хлопьев к 2 частям жидкости. 3 Для полувязкой консистенции на 1 часть хлопьев добавляют 2,5 части воды или молока. 3
• Процесс варки. 2 Довести жидкость до кипения, засыпать овсянку, снизить огонь до минимума и варить под крышкой минимум 15 минут. 2 В процессе варки кашу стоит помешивать как можно чаще, это сделает её консистенцию нежной. 2
• Выбор молока. 2 Можно использовать коровье молоко, а также смешивать с водой в разных пропорциях миндальное, соевое, рисовое, фундучное, кедровое, кокосовое или маковое. 2
• Добавление соли. 2 Это сделает вкус сладкой каши более интересным. 2

Также для повышения питательной ценности можно добавить в кашу измельчённый кокосовый орех, чернику или малину. 5