Какие секреты помогают сделать яблочную начинку более густой и ароматной?

Несколько секретов, которые помогут сделать яблочную начинку более густой и ароматной:

• Предварительно припустить свежие яблоки со сливочным маслом. volshebnaya-eda.ru Это придаст фруктам аромат и загустит фруктовый сок, препятствуя вытеканию. volshebnaya-eda.ru Затем слить лишнюю жидкость. volshebnaya-eda.ru
• Использовать кукурузный крахмал. volshebnaya-eda.ru vkusno.mirtesen.ru Сок, выделяющийся при контакте яблок с сахаром, связывается с крахмалом, а начинка благодаря этому не течёт и приобретает нужную густоту. vkusno.mirtesen.ru Для лучшего эффекта фруктовую нарезку можно прогреть в микроволновке. vkusno.mirtesen.ru
• Добавить специи. volshebnaya-eda.ru pirogeevo.ru Корица делает вкус более насыщенным, смягчает повышенную кислотность яблок. volshebnaya-eda.ru Также можно использовать ванилин, ванильный сахар, апельсиновую или лимонную цедру, лимонный сок. volshebnaya-eda.ru
• Сочетать яблоки с другими фруктами и ягодами. vkusno.mirtesen.ru Груши, черноплодная рябина, брусника, бананы сделают начинку богаче и ароматнее, привнесут сладковатые или терпкие нотки. volshebnaya-eda.ru