Какие растительные масла лучше всего подходят для приготовления постной выпечки?

Для приготовления постной выпечки подходят различные растительные масла, например:

• Подсолнечное масло. aif.ru dzen.ru Лучше использовать высокого отжима и без запаха. guru.wildberries.ru
• Оливковое масло. aif.ru dzen.ru
• Кокосовое масло. aif.ru dzen.ru Оно универсально и подойдёт к сладкой и несладкой выпечке. aif.ru

Растительное масло смягчит корочку и придаст хороший цвет сверху. aif.ru Если используется ароматное масло, нужно учитывать его запах, чтобы он сочетался с начинкой. aif.ru

Также для смазывания постной выпечки можно использовать крепкий чай. guru.wildberries.ru www.gastronom.ru Для этого поверхность изделия смазывают крепким чаем перед выпеканием, а растительным маслом — после. guru.wildberries.ru www.gastronom.ru