Для улучшения вкуса мясных ёжиков с рисом можно добавлять следующие пряности:
- Каджун. food.ru Смесь ароматных специй, которую используют для маринования мяса в Луизиане. food.ru Гармоничное сочетание сухих специй не только придаёт блюду аромат, но и разбавляет его пресноватый вкус. food.ru
- Сушёный репчатый лук. food.ru
- Сушёный чеснок. food.ru
- Паприка. food.ru
- Сушёный орегано (душица). food.ru
- Сушёный тимьян (чабрец). food.ru
- Молотая зира (кумин). food.ru
- Хлопья чили. food.ru
Также для аромата можно использовать тимьян, базилик или розмарин. kylinariya.ru
Выбор пряностей зависит от личных предпочтений.