Некоторые профессии, связанные с выпечкой хлебобулочных изделий:
- Пекарь. vuzopedia.ru www.profguide.io Специалист контролирует все этапы производства: от подготовки теста до выпекания готовых изделий. dzen.ru Есть разные направления деятельности: пекари-тестоводы отвечают за замес и разделку теста, формовщики придают изделиям нужную форму и делают украшения. dzen.ru
- Пекарь-кондитер. vuzopedia.ru Занимается изготовлением сладкой выпечки: тортов, пирожных, пряников, печенья и т. д.. vuzopedia.ru
- Технологи хлебопекарного производства. vk.com Разрабатывают рецепты, контролируют качество сырья и производственный процесс. vk.com
- Операторы хлебопекарного оборудования. vk.com Управляют машинами, которые помогают пекарям в работе. vk.com
- Менеджеры пекарни. vk.com Занимаются организацией производства и продажи хлеба. vk.com
Также к родственным профессиям относятся, например, бисквитчик, вафельщик, машинист поточной линии формирования хлебных изделий, машинист тесторазделочных машин. www.copp58.ru