В чем заключается основная разница между пекарем и пекарем-кондитером?

Основная разница между пекарем и пекарем-кондитером заключается в сфере деятельности:

• Пекарь занимается выпечкой хлеба и хлебобулочных изделий. www.profguide.io otvet.mail.ru Он составляет рецептуру, выбирает исходные материалы, придаёт будущим булкам форму, а затем выпекает их в печи. www.profguide.io
• Пекарь-кондитер имеет более расширенные навыки, включая работу с кондитерскими изделиями, то есть сочетает в себе умения пекаря и кондитера. gdepapa.ru

Таким образом, основное различие заключается в том, что пекарь фокусируется на хлебобулочных изделиях, а пекарь-кондитер — на кондитерских, включая торты, пирожные и другие десерты. otvet.mail.ru gdepapa.ru