Какие природные красители добавляют в современные соки для придания цвета?

Некоторые природные красители, которые добавляют в соки для придания цвета:

• Свекольный сок. sweethouse.su Придаёт яркий красный или фиолетовый цвет продуктам. sweethouse.su
• Соки от ягод. sweethouse.su Малина, черника, клубника или клюква имеют интенсивные красно-фиолетовые оттенки и ароматы. sweethouse.su
• Морковный сок. sweethouse.su Имеет оранжевый окрас и сладкий аромат. sweethouse.su
• Сок краснокочанной капусты. vtk-moscow.ru dzen.ru Даёт голубой или синий цвет. vtk-moscow.ru
• Сок лимона и апельсина. sweethouse.su Придаёт лёгкий жёлто-оранжевый цвет и цитрусовый аромат напиткам, мороженому и выпечке. sweethouse.su

Также в качестве природных красителей используют антоцианы (красящие вещества растений) красного, фиолетового и синего цветов, каротиноиды (жёлтые и оранжевые пигменты) и хлорофилл (основной растительный пигмент зелёного цвета). www.prodlenka.org