Некоторые преимущества отварного минтая перед жареным:
- Полезность. m.ok.ru Минтай, приготовленный на пару, считается более полезным для здоровья. m.ok.ru В таком блюде сохраняются витамины и микроэлементы, а также полиненасыщенные кислоты омега-3 и омега-6. m.ok.ru Жареный минтай в масле, кляре или муке менее полезен для фигуры. m.ok.ru
- Нежность мяса. irecommend.ru Варёное мясо минтая нежное, хорошо отделяется друг от друга. irecommend.ru
Однако у отварного минтая есть и недостатки: некоторые считают, что в таком виде рыба имеет невыразительный вкус. m.ok.ru
Таким образом, выбор между приготовлением минтая зависит от личных предпочтений и целей употребления.