Некоторые преимущества компота из замороженных ягод по сравнению с вареньем или джемом:

• Сохранение витаминов. 1 Заморозка — лучший способ сохранить ягодные витамины, так как тепловой обработке они не подвергаются. 1
• Возможность уменьшить количество добавляемого сахара или вообще его не добавлять. 2
• Экономия места и времени. 2 Замороженный продукт занимает меньше места, а на приготовление компота затрачивается меньше времени, чем на заготовку варенья или джема. 2
• Удобство использования. 2 Не требуется подготовка тары к хранению продукта. 2

Кроме того, компот из замороженных ягод не менее полезен, чем из свежих, и превосходит по вкусу и пользе компоты в закатанных на зиму банках. 1