Какие преимущества имеет борщ без мяса по сравнению с классическим рецептом?

Некоторые преимущества борща без мяса по сравнению с классическим рецептом:

• Низкокалорийный вариант. www.gastronom.ru www.rbc.ru Борщ, приготовленный на овощном бульоне, может быть рекомендован тем, кто следит за фигурой. www.gastronom.ru www.rbc.ru
• Возможность разнообразить рацион. pikabu.ru Борщ без мяса может быть вариантом для тех, кто не ест мясо или хочет попробовать новый рецепт. pikabu.ru
• Насыщенный вкус и аромат. pikabu.ru Борщ без мяса создаётся за счёт овощей и обладает собственным ярким вкусом и ароматом. pikabu.ru
• Возможность сделать блюдо густым и наваристым. www.gastronom.ru Для этого в борщ без мяса добавляют, например, грибы, фасоль, чернослив. www.gastronom.ru

Однако есть мнение, что борщ на мясном бульоне сытнее и вкуснее. otvet.mail.ru

Таким образом, преимущества борща без мяса могут быть индивидуальны и зависеть от личных предпочтений и целей приготовления.